Đất Huế thơ mộng với những con người tài hoa, khéo léo đã tạo ra một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng, đầy màu sắc mà khi nhắc đến hẳn ai trong chúng ta cũng mong được thưởng thức không chỉ một lần.
Đồng bào Bana không những có lối sống, nề nếp sinh hoạt rất riêng, độc đáo mà ngay cả đến cách ăn, cách uống của họ cũng đã trở thành một nghệ thuật đặc thù, tạo nên bản sắc riêng cho dân tộc mình.